Отличный российский томат «Воловье сердце»: описание и характеристики с фото

«Воловье сердце» – сорт позднеспелых салатных помидоров, которые обладают сладковатым, ярко выраженным «томатным» вкусом и характерным освежающим ароматом. Но не одни лишь превосходные гастрономические качества делают этот сорт столь популярным у подавляющего большинства огородников-любителей. Опытные овощеводы ценят помидоры Воловье сердце за их неприхотливость и стойкость к различного типа заболеваниям.

Томаты "Воловье сердце" вкусны и ароматны
Томаты «Воловье сердце» созревают поздно, но отличаются очень насыщенным вкусом и прекрасным ароматом.

Описание сорта и его назначение

Семена Воловье сердце
Так выглядит пакетик с семенами

Томат Воловье сердце – сорт российской селекции. Характеристика и описание сорта, данные ему в Госреестре РФ, причисляют его к перечню томатов, районированных для выращивания в южных областях России, Молдове и в Украине. Однако при возделывании в теплицах он успешно развивается и плодоносит в регионах с более суровым климатом, например, в средней полосе Европы или же в Сибири.

Выше было сказано, что помидоры Воловье сердце относятся к разряду томатов салатного типа, и потому основное их предназначение – употребление в свежем виде. Из-за большого веса плоды этого сорта не годятся для засолки и консервации целиком, зато из них получают отменного качества густой и ароматный сок, который сохраняют на зиму методом пастеризации либо используют для приготовления томатных соусов, кетчупов или овощных закусочных консервов.

Основные характеристики

Томаты "Воловье сердце" не слишком урожайны
Помидоры этого сорта относятся к индетерминантным, но не отличаются щедрым урожаем.
  • Воловье сердце – томат позднеспелый, по сведениям некоторых растениеводческих справочников – среднеспелый. Время созревания его первых плодов, считая со дня посадки семян, 107 — 117 дней.
  • Растения этого сорта – индетерминантные, хотя некоторые овощеводы склонны относить их к разряду полудетерминантных. Средняя высота кустов «Воловьего сердца» составляет 1,2 — 1,4 м, но некоторые выращиваемые в теплицах экземпляры могут достигать отметки 1,8 — 2 м. Растения мощные, как и большинство других салатных сортов, мало облиственные. Листовые пластины насыщенно-зеленые, средней величины, стандартной «томатной» формы.
  • Урожайность сорта невысокая — в среднем за сезон вегетации один куст грунтовых томатов дает 4,8 — 7,0 кг плодов, при возделывании же в теплице этот показатель увеличивается до 8,0 — 11,0 кг.
  • «Воловье сердце» хорошо отзывается на подкормки, редко поражается фитофторой, обладает комплексной устойчивостью к болезням.
Воловье сердце
Отличный урожай этих помидоров

 

Описание плодов

«Воловье сердце» формирует кисти из 3-4, максимум 5 плодов. Как правило, на кустах одновременно поспевают две такие кисти, помидоры первой волны весят 280 — 330, а порой даже 500 г, последующие плоды не набирают такой массы, их вес колеблется в диапазоне 180 – 270 г.

Форма плодов соответствует их названию — помидоры этого сорта сердцевидные, слегка ребристые, покрытые нежной малиновой кожицей.

Мякоть плодов холодного розового цвета, плотная, мясистая и в то же время сочная, с большим содержанием сухих веществ.
Вкус помидоров насыщенный, ярко выраженный «томатный», сладковатый с нежной кислинкой. Особенность плодов — сильный, характерный для помидорной ботвы, аромат.

Помидоры Воловье сердце не трескаются, имеют великолепный товарный вид, нет проблем при их перевозке, но есть один минус — долгое хранение им вредит.

Томаты "Воловье сердце" можно перевозить, но нельзя долго хранить
Помидоры «Воловье сердце» отлично переносят длительную транспортировку, но не могут храниться в свежем виде.

Особенности выращивания

  • Для выращивания помидоров «Воловье сердце» выбирают защищенный от северного ветра солнечный участок с легкой плодородной почвой.
  • Оптимальная густота посадки томатов этого сорта – 3, максимум 4, растения на квадратный метр грунта.
  • Кусты «Воловьего сердца» формируют в два, реже в один стебель, растения регулярно пасынкуют и подвязывают к горизонтальной проволочной шпалере. Ввиду того, что увеличение нагрузки ведет к измельчению плодов, для получения крупных помидоров на каждом кусте оставляют не более шести кистей с завязями.
  • Томаты этого сорта нуждаются в частом обильном поливе теплой отстоянной водой.
  • Для ускорения созревания плодов и повышения их сахаристости по мере поспевания помидоров с кустов постепенно удаляют нижние листья.
  • За время активной вегетации помидоры Воловье сердце 2-3 раза подкармливают комплексными, преимущественно калийно-фосфорными, удобрениями.

«Воловье сердце» – превосходный сорт салатных помидоров, равно пригодный как для товарного производства, так и для выращивания с целью личного потребления.

ВидеоВидео
Внимание, только СЕГОДНЯ!
 
Подписаться Подписаться Будьте в курсе новинок нашего сайта