Перцевидные сорта томатов

Заинтересовали перцевидные сорта помидоров, но вы не знаете, как их правильно выращивать? Вас смущает большое разнообразие сортов, и вы ещё не решили, с какого сорта начать? Вас интересует, почему томат перцевидный гигант получил такое название? Вам любопытно, каковы урожайность и вкус плодов перцевидных сортов? В своей статье мы попробуем ответить на все эти вопросы.

Перцевидные помидоры больше похожи на сладкий перец.
Эти сорта бывают разных расцветок и размеров, но есть одна общая черта — все они похожи на сладкий перец.

Наш народ любит помидоры, может, потому их и выращивают чуть ли не на каждом отечественном дачном участке. Некоторые строят специально для этой цели теплицы, другие ограничиваются высадкой растений в открытом грунте. Поскольку селекционерам удалось вывести множество разнообразных сортов помидоров, стало куда проще выбирать те из них, которые годятся для местного климата.

Один из этих сортов — перцевидные помидоры — часто встречается на приусадебных участках. Его интересной особенностью есть нестандартная форма плодов, больше похожая на перец, за что сорт и получил своё наименование. Порой неопытные люди, рассматривая помидоры сорта «Перцевидный», даже путают их с обычными сладкими перцами.

Томат является гибридным сортом. Известно несколько подвидов данного гибрида со сходными характеристиками. К примеру, большинство описываемых нами гибридов годятся для выращивания в теплицах и открытом грунте.

Урожайность

Помидоры перцевидных сортов относят к среднеспелым видам, плоды начинают зреть на 110 – 115 день после появления всходов. Первых помидорчиков, выращенных в открытой почве, следует ожидать лишь к началу июля, а последний урожай придётся собирать к середине или концу сентября. Если же вы будете выращивать растения в тепличных условиях, то плодоносить они начнут с наступлением лета, и продлится этот цикл до начала сентября.

Важно. В августе нужно обязательно прищипывать верхушку каждого куста, в противном случае появляющиеся соцветия не смогут вовремя начать плодоносить.

Высота кустов, относящихся к индетерминантному виду, в среднем достигает полутора-двух метров, а потому все подобные сорта нуждаются в опорах и пасынковании. Каждая кисть способна нести на себе от 6 до 10 плодов. С квадратного метра снимается около ведра урожая — до девяти кило помидоров.

Перцевидные сорта не требуют от садовода особых хлопот, их легко вырастить даже начинающему любителю. Главное при выращивании – соблюдать все правила ухода за растением.

Перцевидные томаты урожайны и им нужна опора
Растения весьма урожайны, некоторые вырастают до двух метров в высоту, поэтому нуждаются в обязательной подвязке.

Применение

Перцевидные помидоры используются для всего:

  • их полезно кушать в свежем виде;
  • из них получается отличная консервация;
  • плоды рекомендуется использовать для фаршировки, поскольку томаты имеют плотную структуру и не разваливаются во время готовки;
  • при правильном хранении помидоры долго не теряют свои вкусовые качества и даже запах;
  • благодаря большей, чем у иных сортов, концентрации сахара в плодах этих гибридов, их часто используют для готовки питания детям, а также томатных соков и пюре.

Наибольшим спросом в нашей стране пользуются несколько видов. Дадим им краткое описание.

«Алый мустанг»

Относится к индетерминантным сортам, кистевой. Особенности гибрида следующие.

  1. Рассаду высаживают за два месяца до посадки в почву. Сажать лучше по четыре куста на квадратный метр.
  2. Листьев на кусте мало, высота их колеблется от одного до трёх метров. Рекомендуется оставлять по паре стеблей каждого растения.
  3. Плоды имеют вытянутую перцевидную форму, длина колеблется от 10 до 18 см. Когда созревают, то принимают красно-малиновый окрас. Вес — порядка 200 г, мякоть мясистая и приятная на вкус.

Помидоры данного гибрида годятся для еды и консервирования, причём, в банках они смотрятся весьма изысканно.

Сорт перцевидного томата "Алый мустанг"
Плоды этого гибрида при созревании становятся красно-малиновыми с приятной на вкус мясистой мякотью.

«Анденхорн» (Andenhorn)

Внешний вид плодов сорта «Анденхорн» чем-то схож с плодами паприки. Томаты вырастают большого размера. Имеют красный окрас, вес в среднем порядка 115 г. Мякоть плотная и мясистая, семян в ней мало. Вкус приятный, совмещены сладость и кислинка.

Кусты вымахивают на полтора метра, а значит, растениям не обойтись без опорной конструкции. Вызревание томатов полное, урожайность получается хорошая – с куста удаётся снимать до 25 больших томатов.

«Банановый»

Относится к среднеранним гибридам, срок созревания – 105 дней от появления всходов.

Кусты в тепличных условиях вырастают до 1,5 м. Специалисты рекомендуют формировать растения в два или три стебля.

Когда томаты созревают, то наливаются красным цветом. Их вес колеблется от 80 до 120 граммов, мякоть мясистая и приятная на вкус.

Агротехника выращивания следующая.

  1. Для рассады семена сажают в марте-апреле, глубина посадки – один сантиметр.
  2. Пикировку начинают на этапе появления пары полноценных листочков.
  3. За неделю или чуть больше перед высадкой (а сажать нужно 60-дневную рассаду), её начинают закаливать.
  4. Сроки высадки – для теплиц: апрель — май, для открытого грунта: июнь, когда пройдёт угроза весенних заморозков, на этапе 6-7 полноценных листьев. Схема высадки: 30 х 50 см.
  5. Растения нужно регулярно поливать.
  6. В течение всего вегетативного срока понадобится две-три подкормки.

«Безумие Касади»

В разных каталогах данный сорт также именуют «Безумие Кэсиди» и «Безрассудство Касади». Относят его к среднеранним полудетерминантным кистевым гибридам.

Сорт томата Безумие Касади перцевидной формы
Основная особенность гибрида — удлиненные плоды с оригинальными полосками золотистого цвета.

Семена высеивают для рассады за два месяца до высадки в постоянном месте. На одном квадрате рекомендуется помещать по четыре растения.

Высота кустиков средняя, до 1,4 м, в открытой почве – пониже, около метра. Организовывать саженцы рекомендуется в 3 — 4 стебля.

Плоды имеют удлиненную форму, плотные и красивые на вид. Когда томаты созревают, то приобретают красный цвет, украшенный золотистой извилистой полоской. Вес колеблется от 60 до 140 граммов. Вкус приятный. Помидоры не растрескиваются при хранении или транспортировке. Семян в мякоти мало.

«Иллюзия»

Данный гибрид относится к индетерминантным среднеспелым сортам. Кусты вырастают до полутора метров, листву имеют обычную. Начальное соцветие сформировывается над девятым листом, а затем с периодичностью через каждые три листа.

Томаты имеют форму кубов, поверхность немного ребристая. Когда созревают, приобретают жёлтый окрас. Внешне помидоры немного похожи на плоды сладкого перца сорта «Новогогошары». Примерный вес — от 150 до 200 граммов.

Чаще всего томаты сорта «Иллюзия» фаршируют, пекут или тушат, поскольку они хорошо «держат» форму. Мякоть стенок плотная, сердцевина свободно отделяется.

«Искры пламени»

Сорт среднепоздний, славится высокой урожайностью. Принадлежит к индетерминантным видам, причём расти может неограниченно. Выращивается в основном в теплицах. Наилучшего результата добиваются, оставив всего 2 стебля.

Характеристики плодов следующие:

  • имеют удлинённые, до 13 см, плоды, чем-то напоминающие сливы с заострённым «носиком»;
  • после полного созревания приобретают красный окрас с золотыми извилистыми полосками (в этой окраске, кстати, их главная особенность);
  • вес колеблется в пределах 150 г;
  • вкус сочный и насыщенный;
  • мякоть мясистая, семян немного.
Перцевидный сорт "Искры пламени"
Сорт стал популярен у огородников благодаря высокой урожайности, отменному вкусу и необычной расцветке, похожей на языки огня.

Высевать семена на рассаду нужно за 60 — 65 дней до посадки в теплице. Рекомендуется на каждом «квадрате» размещать до трёх кустов.

«Кубинский перцевидный»

В определённых каталогах можно найти и другие наименования данного гибрида – «Кубинский черный», «Коричневый кубинский перец», «Перцевидный черный». Относится к индетерминантным среднепоздним сортам, даёт хорошие урожаи помидоров.

Кусты при взращивании в тепличных условиях достигают длины в два метра (в открытой почве – ниже). Оптимальный урожай удаётся собирать, оставляя по два стебля.

Плоды также сходны с перцами по своей форме, а в зрелой стадии обретают насыщенный тёмно-коричневый цвет. Мякоть мясистая, почти не имеет семян. Вес – в пределах 200 — 300 г.

Высевать семена для рассады следует за 56 — 60 дней до посадки в землю.

«Мидас»

Сорт индетерминантный, средней спелости, даёт хороший урожай. Кусты вырастают до двух метров, имеют краткие междоузлия. В тепличных условиях гибрид можно выращивать повсеместно, но под открытым небом — лишь в южных областях. Формировать рекомендуется в пару стеблей

Плоды после созревания приобретают оранжевый цвет, имеют вытянутую форму. Вес колеблется от 60 до 100 г, а на одну кисть приходится до полутора кило плодов, отсюда и высокая урожайность.

Высев семян на рассаду выполняют за два месяца до посадки в землю. На каждом квадратном метре рекомендуется высаживать три растения.

«Мещанская начинка» (Burgess Stuffing)

Сорт средней спелости, индетерминантный. Длина кустов доходит до 1,8 метра, листва растений стандартная. Лучше формировать растение в два-три стебля.

Характеристики томатов следующие:

  • имеют форму куба, внешне схожи с плодами болгарского перца;
  • после созревания обретают красный окрас;
  • внутри пустотелые, стенки плотные;
  • средний вес — 120 -150 г.

Благодаря пустотелой структуре помидоры этого сорта подходят для фаршировки. Даже во время тепловой обработки они сохраняют свою форму.

Перцевидный томат Мещанская начинка хорош для фаршировки
Эти помидоры пустотелые по своей структуре и не теряют форму от высокой температуры, поэтому хороши для фарширования и запекания.

Высаживают рассаду за 55 — 60 дней до посадки в грунт. На каждом квадрате располагают по три-четыре растения.

«Московская грушовка»

Относится к ранним сортам, тип растения — детерминантный, кистевой вид помидоров. Кустики среднерослые, достигают в длину около метра в тепличных условиях (в ОГ вырастают немного ниже). Сорт подходит:

  • для средней полосы России в утеплённых укрытиях;
  • для южных районов даже в открытой почве.

Высевают семена на рассаду за 55 — 60 дней до их посадки в почву. Промежутки между саженцами — по 44 см, при этом их обязательно нужно подвязывать. Основывать куст рекомендуется в три-четыре стебля.

Урожайность гибрида «Московская грушовка» — примерно по четыре кило с каждого куста.

Томаты имеют форму перцев, окрас розовый, приятные на вкус, с мясистым содержимым. Вес плодов — до 200 г.

«Перцевидный»

Относится к раннеспелым индетерминантным кистевым сортам помидоров. Данному сорту селекционерам удалось привить устойчивость к главным болезням этого вида растений.

Куст вырастает до двух метров. Оптимального эффекта добиваются, формируя кусты в 2-3 стебля. Начальное соцветие появляется примерно над 9-10 листами, все остальные – через каждые три листа.

Плоды растут в виде гроздьев, по 6 – 9 штук в каждой. Томат «Перцевидный» имеет красный цвет плодов после их созревания. Вес – от 100 до 150 г. Мякоть мясистая, вкус приятный, семян мало.

Высев рассады выполняют за 55 — 60 дней до посадки в грунт. Сажать лучше по три растения на квадрат.

«Перцевидный гигант»

Сорт томатов "Перцевидный гигант"
На двухметровых кустах томата вырастают плоды длиной до 15 см и весом 150-210 грамм.

Сорт среднеспелый, до всходов проходит примерно 110 суток. Относится к  индетерминантным высокорослым видам томата. Хорошо растёт в тепличных условиях, а в южных регионах – под открытым небом.

Кусты вырастают до двух метров. Желательно оставлять у каждого растения не более трёх стеблей.

Плоды вытянуты в длину, достигая 15 см. Имеют плотную гладкую структуру. Мякоть мясистая. После полного созревания окрашиваются в красный цвет. Вес: 150 — 210 г.

Высев семян для рассады осуществляют за 55 — 60 дней до посадки в почву.

«Перцевидный полосатый»

Сорт среднеспелый, урожайность хорошая. Относится к детерминантным видам томатов, кистевой.

Куст вырастает крепкий, с хорошей облиственностью. Высота даже в теплице – не выше метра, а на открытом грунте – до 0,7 м. Формировать его лучше в 3-4 стебля.

За сезон на кусте вяжется около 5 кистей, на каждой по 6 — 9 плодов. Томаты  плотные, в длину до 15 см. После зрелости становятся красными, приобретая золотистую извилистую полоску, поэтому вид у них очень красивый. Вес колеблется от 80 до 20 г. Шкурка плотная, не растрескивается.

Томат «Перцевидный полосатый» сажается следующим образом: 70 на 30 (40) см, с частотой 6 — 8 кустов на квадрат.

«Петр Великий»

Относится к среднеранним видам, созревает на 110 день.  Тип — индетерминантный. В средней полосе лучше растить его в теплице.

Куст высокорослый. Рекомендуется формировать кусты в 2 и в 3 стебля. На каждой кисти образовывается 5-6 плодов.

Перцевидный сорт "Петр Первый"
Гибрид устойчив к болезням, урожайный, любим дачниками за высокое качество плодов.

Характеристики плодов следующие:

  • форма цилиндрическая c «носиком», в длину 10 — 12 см;
  • шкурка плотная и прочная;
  • после созревания приобретает красный цвет;
  • вес плодов в пределах от 90 до 120 г.

Садоводы ценят гибрид за устойчивость к вертициллёзному увяданию, отличное качество помидоров.

Посев на рассаду рекомендуется делать за 60 — 65 дней до высадки в почву. Сажают по три растения на квадрат.

«Римский полосатый» (Striped Roman)

Среднеранний сорт. В теплицах кусты вырастают до 170 см. Плоды тяжелые, в форме слив, с мясистой и вкусной мякотью, сладкие.

Форма томатов вариабельна: с тупым концом и практически без семян.

«Рома»

Относится к среднеспелым сортам, до полного созревания проходит 115 — 120 дней, кистевой, детерминантный. Кусты в высоту 0,7 метра, листы обычные.

Плоды в форме удлиненных сливок, плотной формации, красные и мясистые. Вес от 60 до 80 г. Не растрескиваются.

Схема посадки: 50 на 40 см, частота — до шести растений на квадрат. Урожайность: 6-7 кг с квадрата.

Гибрид устойчив к вертициллезу и фузариозу.

«Сибирский казак»

Среднеспелый высокорослый индетерминантный сорт. Высота куста — до 1,8 метра. Лучше всего формировать растение в два-три стебля.

Первое соцветие появляется над седьмым листом, все последующие образовываются через каждые два-три листа.

Плоды крупной формы, красные. Вес от 200 до 300 г.

Высев семян на рассаду выполняют за 55 — 60 дней до посадки в почву. На каждом квадратном метре сажают по три растения. Урожайность с каждого квадрата – около ведра.

Резюме

Те садоводы, кто сумел вырастить любой подвид томатов перцевидных сортов у себя на участке, были приятно удивлены их красивым внешним видом и отличным вкусом.

ВидеоВидео
Внимание, только СЕГОДНЯ!
 
Подписаться Подписаться Будьте в курсе новинок нашего сайта